Как приготовить курицу и куриный фарш в мультиварке - рецепт приготовления

Развитие современных технологий не обошло и сферу кулинарии. Современные мультиварки позволяют приготовить вкусную и полезную пищу. При этом вмешательство человека в процесс приготовления минимально.

Несколько простых и шикарных рецептов для мультиварки.

Готовим курицу в мультиварке рецепт:

Для приготовления курицы, как правило, используют режим тушения. Для этого могут быть использованы различные части курицы. Из куриных грудок получаются отличные диетические блюда. Из окороков получаются более сытные блюда.

Ингредиенты:

• курица (1 кг);
• (3 зубчика);
• соевый соус (2 ст.л.);
• мед (1 ст.л.);
• приправы, соль,
• красный перец (по вкусу).

Для начала приготовим маринад. Для этих целей нам понадобятся мёд, чеснок, приправы, соевый соус. Мариновать бедра и грудки нужно в течение 90 минут. Крылышки маринуются быстрее. Для этого достаточно 15 минут. Мясо должно быть натерто и пропитано маринадом.

Курица будет иметь отличный запах и красивый вид благодаря воздействию меда. Мультиварка позволяет сохранять оптимальное количество пара в резервуаре при тушении. Благодаря этому блюда получаются особенно сочными и вкусными. Замаринованную курицу мы кладем в мультиварку и ставим в режим тушения. Обязательно добавляем стакан воды. Параллельно с этим процессом, мы можем заняться приготовлением риса. Порядок действий в таком случае будет несколько иной.

Высыпаем в резервуар мультиварки 1 стакан риса (промытого). Добавляем туда же 2 стакана воды. На емкость, предназначенную для приготовления на пару, выкладываем кусочки курицы. При таком приготовление мясо курицы получается более диетическим. Рис в свою очередь пропитывается капающим с курицы соком.

Блюда из куриного мяса в мультиварке – куриные котлеты:

Куриные котлеты с грибами также можно легко приготовить, используя мультиварку. Способов приготовления котлет в мультиварке большое количество. Современная мультиварка, как правило, имеет режим запекания и жарки.

Компоненты для фарша (рецепт приготовления куриных котлет в мультиварке):

• курица — филе (1 кг);
• лук (1 шт.);
• грибы — шампиньоны (200 г);
• яйцо (1 шт.);
• мука (1 ст.л.);
• специи, соль (по вкусу).

Для того чтобы котлеты получились диетическими нам нужно использовать ржаную муку, а не пшеничную. Также в котлеты мы добавляем яйцо, рис и грибы.
Филе прокручиваем через мясорубку. Добавляем измельченный лук и грибы. Туда же кладём муку, куриное яйцо и специи, а также немного соли. Далее формируем наши котлеты. В том случае, если мы планируем их жарить, то предварительно нужно их обвалять в сухарях.

Далее помещаем котлеты в мультиварку и ставим необходимый режим (жарка, выпечка). Не забываем добавить немного масла и перевернуть котлетки после 10 минут работы мультиварки. Как правило, через полчаса (максимум 40 минут) блюдо готово.