Шоколад горячий с медово-лавандовым ароматом

горячий шоколад рецептПобаловать в зимнее время себя можно замечательным горячим шоколадным напитком с необычным медово-лавандовым ароматом.

Итак, для приготовления горячего шоколад с медово-лавандовым ароматом понадобятся такие компоненты как:

 — отфильтрованная вода (два полных стакана);
 — сушеные цветочки лаванды (по своему вкусу);
 — молочный или горький темный шоколад (120 г);
 — апельсин сочный и не очень крупный (половина плода);
 — сахарный песок с ванильным ароматом (один небольшой пакетик);
 — порошковое какао (четыре ст. ложки);
 — горошины черного перца (восемь штук);
 — измельченная корица (половина ч. ложки);
 — акациевый или обычный цветочный мед (полторы ст. ложки);
 — песок сахарный (на свой вкус);
 — молоко средней жирности (половина стакана).

Сначала приготовить следует лавандовое молоко для такого напитка, а для этого нужно подготовить не очень большой сотейник, в него влить молоко средней жирности, затем добавить цветочки лаванды сушеной, прогревать молочную ароматную смесь до тех пор, пока она не начнет кипеть. После этого приготовленное молоко с ароматом нежной лаванды следует остудить немного, как только оно станет теплой, процедить, далее при помощи овощечистки аккуратно снять цедру с половинки цитрусового.

Подготовить большую толстостенную кастрюлю, в нее влить молоко с лавандовым ароматом, добавить по своему усмотрению корицу, любой мед самого лучшего качества, перец черный, предварительно измельченный. Кроме того, в эту же кастрюлю насыпать ванильный сахарный песок, добавить апельсиновую цедру, затем кастрюльку поставить на не очень сильный огонь и прогревать до тех пор, пока ароматная молочная смесь не начнет кипеть. Если молочный напиток не кажется достаточно сладким, то по своему желанию можно добавит еще некоторое количество меда.
 Как только молочный напиток начнет кипеть, можно в микроволновой печи растопит темный горький или молочный шоколад, добавить его в кастрюлю, туда же отправить и порошковое какао, тщательно перемешать все и прогревать до появления первых пузырьков.

Далее посуду с приготовленным горячим медово-лавандовым шоколадом следует процедить, затем остудить немного, перелить в порционные емкости и подавать к столу.

Светлана Лобода фото 2017-1018 (Svetlana Loboda Photo)
Клея для плитки ПВХ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *